comment cuire la choucroute crue

Préparation de la recette Choucroute Crue étape par étape. Un aliment qui regorge de vitamines minéraux et autres nutriments extrêmement bénéfiques.

Comment Reussir La Cuisson De La Choucroute Crue Femme Actuelle Le Mag

- Mettez 400 g de choucroute dans la cocotte avec deux gros oignons piqués dun clou de girofle deux carottes coupées en rondelles et un bouquet garni.

. Versez 250 ml deau et 125 ml de vinaigre blanc. Étape 2 Recette traditionnelle. Préparez le liquide de cuisson. En mode Dorer Faire revenir les lardons et réserver 2.

Garder deux belles feuilles propres pour couvrir la choucroute dans les bocaux. Avant de parler de la choucroute il semble. Faire fondre du saindoux avec de petits lardons dans la marmite puis. Essorez-la dans un linge.

Commencez à rincer votre chou à leau froide. Emincer le chou en fines lamelles mais ne pas de le râper. Réduire le feu et laisser mijoter jusqua ce que le choi sont cuit lorsquil ne croque plus sous la dent. Rincer ensuite le chou puis légoutter.

Choucroute fantaisie au poisson. Préparation de la recette Choucroute déjà Cuite étape par étape. 25 min avant de manger ajouter des petites pomme-de-terre à part dans. Comment cuire la choucroute crue.

Méthode 2Faire de la choucroute rapide. Je me suis posée la question et voici plusieurs méthodes pour faire cuire de la choucroute crue vegan sans alcool traditionnelle. Ciselez finement les oignons mais conservez les gousses dail entières. Mettre le saindoux dans la cuve Faire blondir oignon et chou verser les lardons.

Faites chauffer leau une partie du vinaigre et lognon à feu vif. Suprême de pintade et choucroute à la vapeur de cidre. Dans une cocotte faites. Faites bouillir une grande quantité deau plongez la choucroute crue laissez bouillir 10 min égouttez-la puis arrosez-la deau froide.

La choucroute crue est reconnaissable car si lon croque dedans elle est ferme. Faire ensuite tremper la choucroute dans une grande casserole deau bouillante. 10 grains de poivre Instructions 1. Comment faire cuire de la choucroute crue.

Le mieux la mandoline réglée bien fine. Comment faire cuire le chou cru pour la choucroute. Epluchez les pommes de terre et laissez-les tremper dans de leau froide. - Remuez pour répartir.

Mouillez avec un verre deau et. Pelez les oignons et les gousses dail. Un plat complet à préparer facilement et à partager. Choucroute au confit doie.

Dans une poêle faites revenir sur les deux. Descriptif de la recette ETAPE 1 Dans un grand saladier disposer la choucroute et la saler au gros sel puis filmer et laisser dégorger pendant 2 h. La version de la choucroute vue par Chef Damien. EgouttezEnsuite plongez la choucroute dans une grande casserole deau bouillante comme si vous cuisiez des pates pendant 10 a 15.

La choucroute crue ou cuite. Déposez la moitié du chou dans une casserole disposez les viandes et les charcuteries par-dessus et recouvrez du reste de chou.